Порода свиней Ландрас
Более всего в Европе цениться бекон, свиньи беконного
направления стали появляться там задолго, до их разведения в России. Европейцы
– мясоеды, но предпочитают поедать мясо культурно, запеченным на вертеле, и
виде огромных свиных стэйков. Именно поэтому селекционеры — животноводы практически весь прошлый век
работали над породой, мясо которой соответствовало бы пожеланиям любого гурмана
и при этом приносило значительный доход фермерам. Свинья должна была давать
большое количество мяса, при минимальном количестве жира и сала, чего удалось
добиться датским животноводам, еще в первой половине двадцатого века. Так
появились свиньи породы Ландрас, отвечающие всем заявленным требованиям, и к
тому же обладающие рядом полезных для
содержания в суровых условиях качеств.
Внешние данные свиней Ландрас
порода свиней ландрас
Как и большинство свиней беконной и мясной породы свиньи
породы ландрас имеют удлиненную форму туловища с хорошими беконными задками и
легкой передней частью. Отличительной особенностью ландрасов являются длинные
уши, которые иногда свисают чуть ли не до земли, в особенности у маленьких
молочных поросят. Голова свиньи небольшая, плавно переходящая в толстую
массивную шею. Грудная клетка узкая и мелкая, спина прямая. Взрослые свиньи достигают
веса до 300 килограмм у хряков и у 250 у свиноматок. Цвет шкуры у ландрасов
белый, связано это с тем, что порода стала результатом скрещивания свиней белой
породы с местными скандинавскими хрюшками. Шкура тонкая, после обработки вполне
пригодная для употребления в пищу, имеет слегка розоватый оттенок,
проявляющийся у хорошо откормленных особей. Все туловище покрыто щетиной, она
мягкая и совсем не колючая, легко устраняется после забоя при помощи обработки
горелкой. Живот хорошо откормленной свиньи находиться на не менее 25-30
сантиметров над землей. Ноги прямые, средней длины, свиньи отлично бегают и
передвигаются с большой скоростью по свинарнику.
Готовим
ландрасов к случке
Случка
синей этой породы всегда чистопородная, в больших промышленных свиноводческих
комплексах тщательно следят за чистотой свиней, за тем, чтобы признаки,
характерные породе оставались, закреплены исключительно за ней. Именно поэтому
хряков и свиноматок заранее готовят к случке. Хряков в течение всего года
кормят очень хорошо, что обеспечивает им заметное прибавление в весе и повышение
качества спермы. Долгие прогулки и содержание хряков на свежем воздухе в
летнее время – главный фактор играющий положительную роль в получении здорового
и жизнеспособного потомства. Ландрас- крупная порода, длина туловища хряков
достигает 1.85 метров, а иногда и 2 метров, поэтому для их комфортного
содержания необходимы очень большие загоны. На одного хряка должно приходиться
свободного места не менее 5 квадратных метров в станке, и 1 сотки в летнем
загоне. При промышленном скрещивании следует помнить, что качество спермы и
количество требуемых случек зависит не только от характера содержания и
кормления хряков, но и от нагрузки, которую они испытывают в течение года, она
не должна превышать цифру в 30 свиноматок на опытного производителя и 15 на
молодого. Уставший хряк не даст нужного результата, его сперма в большинстве
случаев окажется непригодной для осеменения, именно поэтому хряков – ландрасов
выбраковывают уже на 4-5 год их активной деятельности.
Свиноматки
породы ландрас дают от 10 до 12 опросят за опорос. Длина тела свиноматки
несколько меньше, чем у хряка, но все, же достигает длины в 1. 65 сантиметров,
поэтому для содержания необходимо стойло общей площадью в 4 метра квадратных,
размер летнего загона тот же, что и у хряков – сотка земли на одно животное.
Перед случкой свиноматкам необходимо увеличить в рационе питания содержание
полноценного протеина, минеральных веществ и витаминов.
Случка
ландрасов
После
появления первых признаков хотения у свиноматки, а именно – покраснения половых
органов и слизистой оболочки, нервозности следует задуматься о поиске
подходящего хряка. В свиноводческих хозяйствах это не является проблемой, но в
домашних условиях производителя начинать искать необходимо заранее, как только
владелец решится на разведение поросят.
Охота у свиноматки длиться до 2 суток, за это время ее должен два раза
покрыть хряк. Первый раз это делается спустя 10-12 часов после начала охоты,
после чего необходимо соблюсти интервал в 12 часов и вновь допустить хряка к свиноматке.
Признаком
того, что свиноматка готова к скрещиванию является ее неподвижное состояние во
время покрытия ее хряком, если свиноматка вертится и не подпускает к себе
хряка, то это верный признак того, что случка не удалась. Как и в случае со
свиньями других пород, молодых свиноматок принято допускать к хряку только
спустя 24 часа после начала охоты.
Поскольку
необходимы два скрещивания многие хозяева оставляют свиноматку и хряка в одном
загоне на все время охоты, делать этого не стоит, многоразовое скрещивание
больше вредит будущему потомству, нежели укрепляет его. Случка должна проходить
под наблюдением, иногда свиньи ведут себя в этот период агрессивно, свиноматка
и хряк могут нанести друг другу серьезные увечья, в особенности учитывая факт
огромного веса некоторых хряков породы ландрас.
Успешной
случка считается в том случае, когда по прошествии 18-20 дней свиноматка не
выказывает никаких явных, либо скрытых признаков охоты. Неудачная случка не
должна быть сигналом к переведению свиноматки на откорм для последующего забоя,
вполне вероятно, что сперма хряка была не достаточного качества, либо сама
свиноматка не была в достаточной степени охоты на момент случки. Также причиной
неудачи может быть излишний вес свиноматки, либо наоборот ее истощение. Во всяком случае попытку необходимо повторить
с другим хряком.
Выращивание
поросят Ландрасов
поросята ландрасы
Как
и у всех свиней, опрос у ландрасов
начинается на 114 день после случки, поэтому необходимо завести календарь, в
котором тщательным образом вычеркивать все прошедшие с того момента дни.
Обозначенное действие крайне важно, поскольку у крупно породных свиней, к
которым относятся и ландрасы опрос проходит тяжелее, нужно быть наготове, чтобы
успеть помочь свиноматке. За один опорос может появиться 12 поросят, каждого из
них необходимо вытереть насухо, перерезать и обработать йодом пуповину, а затем
поместить под приготовленные заранее лампы накаливания для обогрева. Для получения здорового молодняка выращиванием
поросят следует заниматься с первого момента их появления на свет. Важно
помнить, что на обращение с поросятами их порода не оказывает никакого влияния,
поэтому сразу же после рождения их необходимо подставить под вымя свиноматки,
чтобы накормить. Жизнеспособностью сможет обладать только поросенок, напившийся
молозива в первые 45 минут после своего рождения. Кормить поросят необходимо даже если свиноматка продолжает
испытывать потуги. Специалисты уверяют, что сосущие поросята облегчают
животному схватки и способствуют скорейшему опросу. Самых слабых свинок следует
подставлять к передним соскам, где молока значительно больше и придерживать,
устраняя любые попытки более сильных поросят оттолкнуть от вымени. Кормить
таким способом придется еще несколько раз до тех пор, пока поросята не начнут это
делать самостоятельно.
В
редких случаях количество появившихся
поросят превышает численность сосков, поросята начинают не дополучать
питательные минералы и витамины. В этом случае можно попытаться искусственно
подставлять их под свиноматку, а можно попробовать кормить с бутылочки, из
которой они пьют с большой охотой. Поросята на искусственном прикорме
развиваются медленнее, но, тем не менее, остаются жизнеспособными. Главное, что
следует помнить при таком кормлении – правильный и своевременный отъем поросенка
от бутылочки облегчит привыкание к обычному корму. Поросенок, слишком привыкший
к соске, не сможет жевать и в дальнейшем продолжит всасывать пищу, что
отразиться на его росте и весе, так как выделяемая при жевательном процессе
слюна способствует лучшему усвоению пищи.
Содержать
молочных поросят можно со свиноматкой, сделав им небольшой загон внутри ее станка, или
загородки. Содержать поросят в загоне необходимо постоянно, выпуская раз в 2-3
часа к свиноматке. Проблема каждого
свиновода, выращивающего ландрасов состоит в том, что крупный размер и огромный
вес свиноматки не позволяет ей быть поворотливой, в особенности в первые дни
после опроса, свинья с легкостью может передушить весь приплод. Опрос – большой
стресс для свиноматки, последствия которого могут проявиться в агрессивном
отношении к поросятам, некоторые свиньи этой породы поедают свое потомство, что
является еще одной причиной для создания отдельного маленького загона.
Кормление ландрасов
Ландрасы
достигают веса в 100 килограмм к 5-6 месяцам откорма, при этом кормовой рацион
этой породы свиней должен быть составлен таким образом, чтобы в нем
присутствовали зеленые и зерновые корма. Обязательно включение в рацион питания
большого количества овощей, рыбной и
костной муки, обрата, комбикорма и силоса. При правильном подборе кормов и
высокой степени их питательности свиньи – ландрасы начинают интенсивно расти, и
прибавляют в весе ежедневно до килограмма. Прежде чем начинать откорм
необходимо посоветоваться с ветеринаром и найти подходящего поставщика корма.
Покупать корма всегда следует из первых рук, привезенные издалека добавки и
корма сомнительного свойства и качества необходимо исключить из рациона питания
свиней. собственное небольшое хозяйство
с огородом всего в 10-15 соток способно обеспечить кормом от 2 до 5 хрюшек этой
породы на год. Затраты корма на прирост в 1 килограмм составляют 3.8- 4
кормовые единицы. Результаты откорма молодняка породы ландрас показали, что
мясистость и энергия роста этих свинок соответствует элитному классу, что означает высокую продуктивную ценность
породы.
Для
получения хорошего дохода от продажи мяса важен не только хороший корм, но и
соблюдение времени кормления. При частом кормлении возможно отравление свиней,
либо их ожирение. Свиньи – животные, которые меры не знают, поэтому кормить их
необходимо строго через 10-12 часов, то есть не более 2 раз в сутки. Зимой,
когда на борьбу с поддержанием тепла в собственном теле у свиней уходит больше
энергии, число кормлений можно увеличить до 3, но не более.
Краткие
итоги
Итак,
свиньи породы ландрас относятся к мясо-беконному направлению, свойства породы
зависят в основном от содержания и способа кормления. Среди положительных черт
породы, можно выделить следующие:
- Неприхотливы в содержании;
- Высокая интенсивность роста;
- Быстро прибавляют в весе;
- Выносливые, хорошо приспосабливаются;
- Подвижные и жизнестойкие;
- Мясо и бекон лучшего качества.
К сожалению, имеются и отрицательные моменты содержания и
разведения:
- Переезд, время случки, опрос и кормление поросят
– все это отражается на психическом здоровье ландрасов. Свиньи эти крайне плохо
переносят состояние стресса, нервничают, становятся крайне агрессивными,
особенно это касается свиноматок и хряков половозрелого возраста; - Слабые баки;
- Перехват и виляние задней частью.
Породу разводят не только на мясо, но и в селекционных целях,
для укрепления ценных качеств других пород свиней. Разведение ландрасов –
выгодный домашний бизнес, который при правильной организации выращивания и
кормления приносит хороший ежегодный доход, и это помимо постоянного наличия
свежего качественного мяса в холодильнике.
Видео: выставка свиней породы Ландрас
Categories: О свиньях