Anuga: экспорт и инновации являются драйверами роста
Более 7400 компаний из 107 стран — новый рекорд, представляли продукты со всего мира и всех категорий в течение пяти дней на 34-й международной выставке Anuga. Около 165 000 торговых посетителей из 198 стран смогли ознакомиться с новинками мясной индустрии.
В дополнение к высокому уровню интернациональности, который характеризовал картину торговой ярмарки все эти дни, и помимо огромного числа посетителей ярмарка Anuga в этом году стала примечательна огромным количеством ведущих представителей сектора: исполнительных директоров и топ-менеджеров ведущих мировых торговых компаний. Почетным гостем на открытии выставки был индийский министр пищевой промышленности Харсимрат Каур Бадал. Индия была страной-партнером Anuga -2017.
Председатель оргкомитета, д-р Вольфганг Ингольд, подвел итоги деятельности Федерации немецкой пищевой и питьевой промышленности (BVE): «Сегодня рост в пищевой промышленности возможен только за счет экспорта. Каждый третий евро уже заработан за границей. Будучи крупнейшей в мире и самой важной торговой ярмаркой продуктов питания и напитков, Anuga является также крупнейшей и важной платформой для экспортного бизнеса немецкой пищевой промышленности. Немецкие производители продуктов питания в этом году снова смогли продемонстрировать, что у них есть еще много возможностей для роста. Наша пищевая промышленность входит в тройку стран-экспортеров с оборотом в 56,7 млрд. евро в экспортном бизнесе. Инновации играют центральную роль в сохранении этой лидирующей позиции. Мы более инновационны, чем любая другая отрасль промышленности: каждый год более 40 000 новых продуктов внедряются на рынок только в Германии. Следовательно, Anuga также является глобальной торговой ярмаркой инноваций».
Доля иностранных участников была высокой как среди экспонентов (90% иностранных участников), так и среди посетителей. Иностранная доля посетителей увеличилась до 75% (2015 год: 68%). «Рост числа покупателей из-за рубежа явно заметен из-за увеличения числа посетителей», — объяснила Катарина К. Хамма. Как обычно, посещаемость из стран ЕС и Швейцарии была очень высокой. Выросло число посетителей выставки из Италии, Испании, Франции и Нидерландов. Больше посетителей также приехали из США и Канады. Гостей из Китая, Японии и страны-партнера, Индии, также было очень много. Увеличилось также количество посетителей из стран Ближнего Востока и стран Северной Африки, то есть из Ирана, Объединенных Арабских Эмиратов, Марокко и Туниса, а также из Южной Африки.
Таким образом, экспортно-ориентированная пищевая промышленность смогла достичь международной и первоклассной торговой аудитории. Инновации, которые, как всегда, были ключевым направлением деятельности Anuga, способствовали созданию новых импульсов и идей. Эти тенденции включали продукты питания и напитки, богатые белком, новые продукты под брендом «суперпродукты» и множество новых готовых к употреблению продуктов. Устойчивые концепции, а также органические продукты по-прежнему пользовались большим спросом, как и вегетарианские темы. Альтернативные источники белка, такие как насекомые, были предметом интенсивного обсуждения среди средств массовой информации.
Выставка Anuga в цифрах:
7 405 компаний из 107 стран приняли участие в выставке Anuga 2017 на выставочной площади около 284 000 м². Они включали 716 экспонентов из Германии и 6 689 экспонентов из-за рубежа. Доля иностранных экспонентов составила 90%. Около 165 000 посетителей из 198 стран посетили Anuga 2017. Следующая ярмрка состоится с 5 по 9 октября 2019 года.
Categories: Новости свиноводства